Muffin alap

Nagyon sok muffin receptre lehet találni nem csak az interneten, de még a szakács könyvekben is. Oldalak millióit meg lehetne velük tölteni. Nem csak édes, de még sós fajtái is vannak. Én egy általam sokszor próbált receptet írok le Neked. Eddig ez volt számomra a legjobb, legkönnyebb. Sokszor történt velem, hogy túl száraz lett a süti, de ezzel a recepttel sikert lehet aratni!

Hozzávalók:
- 1 csomag sütőpor (2,5 tk)
- 25 dkg liszt
- fél teáskanál szódabikarbóna
- 1 db tojás
- 9-10 dkg cukor
- 1 csomag vanillin cukor
- 0,8 dl étolaj
- 1 pohár joghurt
- 2 evőkanál lekvár

Nagyon egyszerű az elkészítése. Fogod a száraz hozzávalókat, kicsit összekevered, majd a többi hozzávalót teszed bele. Robot géppel könnyen, gyorsan el tudod készíteni. Egy elég sűrű tésztát kell kapnod.
Hozzávalókhoz egy-két tipp: reklám nélkül ajánlom, hogy a joghurtból a vaníliás danone joghurtot válaszd, az 59Ft-at. Lekvárból nagyon finom a barackos, és ne legyen túl kemény. Kicsit vízzel elkeverve tudod "lágyítani".
Ez után porciózd a formákba, majd 180°C-os sütőben, kb 25 percig süsd.

Ez egy alap tészta. Ez után már csak a fantáziád, vagy még az sem szabhat határt. Olyan ízkavalkádokat is produkálhatsz, hogy ez az egyszerű kis étel, igazi különlegesség lesz. Bátran kísérletezz. Én úgy szeretem beletenni az extra hozzávalókat - például: összetört csoki, dió, meggy... stb... - hogy a tésztájába beleteszem a végén, és még egy kicsit átmegyek rajta a robot géppel. Így a tésztájában mindenhova kerül az extra hozzávalóból, nem csak a közepébe.







Jó étvágyat hozzá!